Organizezi un grătar și nu știi cât mangal să cumperi? Cu prea puțin mangal grătarul se întrerupe, iar cu prea mult cheltuiești inutil. În acest ghid te ajutăm să calculezi exact câtă cantitate de mangal îți va trebui.
Cât mangal este necesar? – Regula de bază
Regula generală spune că este nevoie de aproximativ 0,5-0,7 kg de mangal de persoană pentru un grătar obișnuit. Desigur, acest lucru depinde de durata gătitului și de cantitatea de mâncare. Pentru un grătar mai lung, cu mai multe feluri, calculează mai degrabă 1 kg de persoană.
Tabel practic de cantități
- 2-3 persoane (grătar scurt): 2-2,5 kg – Gerab 2kg sau 2,5kg
- 4-5 persoane (prânz în familie): 3 kg – Gerab 3kg
- 5-7 persoane (întâlnire cu prietenii): 5 kg – Gerab 5kg
- 8+ persoane sau petrecere de o zi: 10 kg – Gerab FAG 10kg
Ce influențează cantitatea?
Durata gătitului
Un grătar rapid de burgeri necesită mult mai puțin mangal decât o gătire lentă, de câteva ore, cu bucăți mari de carne.
Tipul preparatelor
Bucățile groase de carne, coastele sau puiul întreg necesită mai multă căldură și deci mai mult mangal decât cârnații subțiri sau legumele.
Dimensiunea grătarului
O suprafață mai mare de grătar necesită mai mult mangal pentru o distribuție uniformă a căldurii.
Un sfat bun: cumpără puțin mai mult
Merită întotdeauna să păstrezi o mică rezervă, deoarece mangalul rămas se depozitează bine într-un loc uscat pentru data viitoare. Mai bine să ai puțin mai mult decât să rămâi fără în mijlocul petrecerii.
Descoperă întreaga gamă de ambalaje Gerab, de la 2kg până la 10kg, și alege cantitatea potrivită pentru petrecerea ta, pentru un grătar fără griji!
